Bien manger, c’est la clef !

Quelques idées de repas pour voyager léger :

• Sucré :

– Petit déjeuner : lait en poudre avec du cacao et des céréales

– Desserts : flan (avec préparation en poudre à diluer dans du lait chaud), pommes, compote, crème dessert

• Salé :

– Charcuterie : saucisson, chorizo

– Soupes instantanées : champignons, chinoise, indienne

– Conserves : sardines, maquereaux, salades de thon, tomates séchées

– Féculents : pâtes, riz, mélange de céréales, boulgour, lentilles, nouilles chinoises, purée, taboulé

– Épices : sel, poivre, herbes de Provence, curry, oignon

Nos recettes fétiches :

– risotto (oignon, carottes, chorizo, tomates séchées, …)

– pâtes, mélanges de céréales ou boulgour mélangé à de la soupe instantannée

– lentilles avec nouilles chinoises

• Astuces :

– Conservation des ingrédients (féculents, lait en poudre, céréales) : dans des bouteilles en plastique qui ont l’avantage d’être étanches

– Cuisson des lentilles : faire pré-cuire les lentilles dans un peu d’eau bouillante pendant environ 10 min puis laisser les lentilles cuire hors du feu (elles vont absorber l’eau et finir de cuire)

– Assaisonnement des plats : ne pas hésiter à prendre des épices pour relever les plats (ça n’est pas superflu pour un long voyage)

– Ustensiles utiles : une poêle anti-adhésive (la nôtre a un manche clipsable, ce qui nous permet de la ranger facilement, et le manche sert aussi pour la popote), une spatule, une planche à découper et un Opinel

Notre nourriture pour 15 jours !

Le risotto aux carottes sur la plage !

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English version:

A few meal ideas for traveling light:

• Sugary:

– Breakfast: powdered milk with cocoa and cereals

– Desserts: flan (with preparation in powder to be diluted in warm milk), apples, applesauce, cream dessert

• Salty:

– Meats: sausage, chorizo

– Instant soups: mushrooms, Chinese, Indian

– Canned food: sardines, mackerel, tuna salads, dried tomatoes

– Straches: pasta, rice, cereals, bulgur, lentils, Chinese noodles, puree, tabbouleh

– Spices: salt, pepper, herbs of Provence, curry, onion

Our favorite recipes:

– risotto (onion, carrots, chorizo, dried tomatoes, …)

– pasta, mixtures of cereals or bulgur mixed to instant soup

– lentils with Chinese noodles

• Tips:

– Ingredients conservation (straches, powdered milk, cereals): in plastic bottles that have the advantage being waterproof

– Cooking lentils: precook lentils in a little boiling water for about 10 min, then let cook lentils away of the heat (they will absorb water finish cooking)

– Dishes seasoning: do not hesitate to use spices for dishes (it is not superfluous for a long journey)

– Useful ustensils: a non-stick pan (ours has a cli-on handle which permits to easily store it and the handle is also used for the pot), a spatula, a cutting board and an Opinel knife

Domrémy-la-Pucelle > Chalaines (31 km)

Vue d’ensemble :

Départ (Domrémy-la-Pucelle, 0 km) :

Pour décharger les kayaks, nous avons avancé la voiture dans le chemin blanc à proximité du pont de Domrémy, jusqu’à la croix. Nous l’avons ensuite garée sur le parking de la maison natale de Jeanne d’Arc. La mise à l’eau s’est faite sous le pont.

Barrage 1 (Brixey-aux-Chanoines, 5 km) / Barrage 2 (Goussaincourt, 7 km) / Barrage 3 (Traveron, 13 km) :

Le niveau d’eau de la Meuse étant très bas, nous avons passé ces 3 barrages en marchant sur la pente douce en tirant chacun notre kayak : pas de difficulté particulière.

Barrage 4 (Pagny-la-Blanche-Côte, 16 km) :

Le barrage a été franchi comme les 4 précédents. Mais le niveau d’eau étant particulièrement bas à cet endroit, il a ensuite fallu tirer/porter les kayaks sur quelques centaines de mètres (entre les cailloux, méandres serrés et roseaux) avant de retrouver un niveau d’eau suffisant pour pagayer.

Arrivée (Chalaines, 31 km) :

Il est possible de se garer devant la ferme (sans gêner le passage des tracteurs). Débarquement en rive droite avant ou sous le pont (en fonction du niveau d’eau et du courant).

A retenir : Les niveaux d’eau annoncés par Vigicrue sont justes, ne pas les sous-estimer (sinon il faut porter !) : 50 cm = limite / 0 cm = vraiment pas d’eau !!!

 

Domrémy-la-Pucelle > Chalaines (05/08/2017)

Domrémy-la-Pucelle, lieu chargé d’histoire puisqu’il s’agit du village natal de Jeanne d’Arc. Pour nous, il s’agit surtout d’un départ facile sur la Meuse pour relier Chalaines en 31 km, avec seulement 4 petits portages…

La promesse d’une belle journée, peut-être un peu longue, mais sans difficulté majeure. Mais cela était sans compter le niveau très bas de la Meuse, 50 cm de hauteur d’eau sur la plupart des stations hydrométriques. La plupart, puisque certaines relevaient 0 cm, ce que nous pensions absurde. La journée nous donnera tord, les niveaux étaient vraiment très bas.

Nous sommes partis sous le pont de Domrémy-la-Pucelle, qui constitue un ponton d’embarquement parfait. Après 50 m, nous sommes descendus pour tirer les kayaks puisqu’il n’y avait pas d’eau. Très régulièrement dans la journée, nous serons amenés à descendre des kayaks pour les tirer. Seul les quelques barrages permettaient d’avoir des bassins d’eau confortablement praticables.

Après 13 km en 2h30 et 3 barrages, portages plutôt facile, nous avons pique-niqué, pensant que l’après-midi irait vite. Mais au kilomètre 16, le dernier barrage nous réserva une surprise. Pas une goutte d’eau semblait passer ce barrage, la rivière dessous était sèche, mise à par des flaques d’eau stagnante. Une sécheresse qui fait peur à voir, tant pour l’équilibre écologique de la rivière que pour le long portage qui s’annonce alors que nous n’en sommes qu’à la moitié du parcours. Finalement, le passage se composera de la descente à pied de la dalle du barrage, suivi de 200 m à tirer les kayaks sur des cailloux bancals, un bassin de 100 m à pagayer et encore 100 m à tirer les kayaks à travers les roseaux ; soit 300 m où chaque mètre se mérite.

La dernière moitié se passera au cours des méandres. Le manque d’eau rend les fonds totalement imprévisibles et les échouages fréquents. Cela met un peu de piment dans la navigation. Nous nous rappellerons aussi des nombreuses branches inévitables qui ont permis d’ajouter de nombreux passager sur nos kayaks (vers, araignées…) en plus des feuilles qui décoraient nos embarcations. Somme toute, ce fut une balade bien nature et bien sportive.

Nous finirons cette journée vers 17h30, affamés avec les kayaks à laver. Heureusement, sur la route, nous croisons un marchand de mirabelles, les miracles existent !

* Photos à la fin *

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English version :

Domrémy-la-Pucelle, place rich in history because it is the native village of Jeanne d’Arc. For us, it is above all an easy start on the Meuse to connect Chalaines in 31 km, with only 4 small dams…

The promise of a beautiful day, maybe a little bit long, but without any difficulty. But this was without counting the very low level of the Meuse, 50 cm of water on the most of hydrometric stations. The most, because some of them were to 0 cm, what we thought absurd. The day will give us wrong, the levels were really low.

We went under the bridge of Domrémy-la-Pucelle, which is a perfect boarding pontoon. After 50 m, we went down to pull the kayaks since there is no water. Regurlarly during the day, we will have to come down from the kayaks to pull them. Only a few dams provided comfortably water basins.

After 13 km in 2h30 and 3 easy dams, we picnicked, thinking that the afternoon would go quickly. But at the sixteenth kilometer, the last dam reserved us a surprise. Not a drop of water seemed to pass the dam, the river below was dry, except some puddles of stagnant water. A drought that scary us to see, as well for ecological balance of the river as for the long portage. Finally, the passage will consist of the descent on foot of the dam, followed by 200 m to pull the kayaks on shaky rocks, 100 m to paddle in a pool and, once more, 100 m to pull the kayaks through reeds; either 300 m where every meter deserves.

The last part is between meanders. The lack of water makes funds unpredictable and frequent strandings. This is not an easy navigation. We will also remember a lot of inevitable branches that causes a many passengers on our kayaks (worms, spiders…) in addition to leaves that decorated our boats. It was a nature and sporty trip.

We will end this day around 5h30, hungry with kayaks to wash. Fortunately, on the road, we cross a merchant of mirabelles de Lorraine, miracles exist!

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Photos :

Pagny-sur-Meuse > Ailly-sur-Meuse (47 km)

Vue d’ensemble :

 

Départ (Pagny -sur-Meuse, 0 km) :

Parking dans la rue, pratique. La mise à l’eau se fait dans la zone entourée, en fonction des clôtures et du niveau de l’eau.

Barrage 1 (Troussey, 2 km) :

Ce barrage peut passer sans descendre du kayak en fonction du niveau d’eau. Sinon, on peut porter les kayaks directement dessus « les pieds dans l’eau ». Nous avons opté pour un passage plutôt à droite.

Barrage 2 (Troussey, 5 km) :

Ce barrage se trouve sous le pont-canal du canal de la Marne au Rhin (pont-canal de Troussey). Nous sommes descendus des kayaks car ce barrage présente un petit saut d’ environ 1 m.

Barrage 3 (Sorcy-Saint-Martin, 14 km) :

Après beaucoup de méandres, on arrive à ce barrage qui peut se passer en kayak selon le niveau d’eau. Méfiance tout de même, il y a beaucoup de cailloux et la dalle inclinée est longue d’une bonne dizaine de mètres.

Barrage 4 (Commercy, 24 km) :

Ce barrage fait la jonction entre le Canal de l’Est et la Meuse au nivau de Commercy. Il faut descendre un peu avant le barrage et marcher. Un passage permet de retrouver la rive droite directement quelques dizaines de mètres sous le barrage.

Barrage 5 (Boncourt-sur-Meuse, 32 km) : 

Un grand barrage qui ressemble au barrage 3. Nous avons opté cette fois-ci pour le passer à pied en rive droite,  le portage est évident et facile.

Barrage 6 (Mécrin, 36 km) :

Un barrage avec portage facile. Il y a une rampe où l’eau passe, ce qui semble bien tentant. Cependant un caillou au milieu rend la descente assez dangereuse selon nous, il vaut mieux débarquer pour faire son choix !

Moulin (Brasseitte, 42 km) :

Nous avions opté pour un bras de la Meuse menant à un moulin. Il est facile de débarquer pour passer le moulin, nous avons même utilisé le toboggan ! Les propriétaires de la maison du moulin sont très gentils, nous avons un peu discuté ! La suite se passe dans un ruisseau très petit avec beaucoup de méandres, il ne faut pas être lourd, et les petits kayaks sont les bienvenus !

Arrivée (Ailly-sur-Meuse, 47 km) :

Nous avons débarqué en rive gauche après le pont qui mène à Han-sur-Meuse. Le débarquement est facile moyennant qu’il soit un peu dans le courant. L’accès à la route est facile, avec parking sur le bord de la route.